Monday, September 25, 2006
puasa ala margono'ers
sebelum blog ini ngambek karena jarang diupdate, inilah update-nya.

sejak sebelum puasa, udah mulai ada wacana *halah* supaya Margono'ers masak sendiri. aku punya rice cooker mini hasil ngerampok Ummi. selama ini, selain buat masak nasi, itu RC udah diperkuda buat kukus sayur, ayam, ikan, sampe rajungan *lirik Mbak Anne*. trus Mayang, newbie di Margono juga bawa RC mini. dan the twins, Rini-Ika, juga niatan mau beli RC mini. ya sud, marilah kita masak.

ga ada kompor? ga masalah, meski sebelumnya ga-ada-kompor ini jadi dalihku ga masak, kali ini musti bisa. kami pake kompor listrik+panci mini punya si kembar. mini buanget, coz diameter tu panci cuma sekitar 15 cm.

bagaimana dengan nyonya? aku dah ngajakin loh, tapi dia ga mau. ini jahilku yah, aku ngajakin dia dengan gaya superramah. sumpe, udah seminggu ini aku superramah ama dia. Windy pasti ga percaya. tapi ya gitu, dia masih aja angot. ajakanku ditanggapi dengan dingin plus super judes.

eh jadi ngelantur. pokoke berkat masak bareng ini, hemaaat deh. bayangin aja, buat makan sahur lima orang, cuma perlu 1,5 cup takar. kami masak bareng pas sahur, coz buka puasa biasanya masih pada di kantor. masak bareng buat buka cuma pas akhir pekan.

back to the topic please. sampai hari ke-3 ini, kesimpulan dari masak bersama adalah:
  1. sebelum puasa, cek dulu alat yang ada. beli alat yang perlu banget dan pilih yang murah aja. soal biaya, bagi rata lah
  2. pastikan juga siapa yang bakal berpartisipasi, biar bisa kira-kira berapa banyak bahan yang harus dibeli
  3. meski judulnya MASAK, tetep beli juga lauk kering. jaga-jaga kalo pada tewas dan bangun menjelang imsak. paling gampang ya macam abon, kering tempe+kentang, bumbu pecel, dan sejenisnya
  4. beli beras dalam jumlah cukup. kami beli lima kilo, dan moga-moga cukup sampe akhir *maksa*
  5. rencanakan menu sejak sahur sebelumnya. kalau rencana masak untuk buka dan sahur, bikin menu yang bahannya bisa dipake di dua sesi makan itu
  6. bahan-bahan yang musti dimasukin kulkas, sebaiknya dimasak separo matang ato matang sekalian. daripada basi, rugi kan
  7. kalo alat masaknya dobel kaya Margono'ers (tiga RC mini bo), masaknya paralel. jadi satu RC buat nasi, satu buat kukus sayur, satu lagi buat lauk ato nganggur
  8. masak nasi sejak malam sebelumnya (lihat poin 3). kan bisa diangetin [punyaku ga bagus buat ngangetin, jadi kering!]
  9. beli bumbu dapur sedikit-sedikit. yang standar tuh bawang putih dan merah, cabe, terasi, kecap, ketumbar, minyak goreng, garam
  10. bagi tugas!!! biar ga saling iri
  11. tetapkan satu orang buat jadi bagian keuangan. jadi tagihannya jelas. jangan ditagih tiap hari, tapi cukup seminggu sekali, misalnya.
  12. last but not least, all for one and one for all
masakan pertama kami? capcay nano-nano+tahu goreng. ga jelas bumbunya apa. pokoke jagung mini, wortel, sosis, cabe ijo masuk jadi satu. irisanku ga simetris blas. meski rasanya jauh di bawah standar, tapi nikmaat banget. di mana masaknya? ya di kompor listrik 15 cm itu. rame-rame emang lebih enak....

met puasa.........
 
posted by Ni'am at 8:52 PM | Permalink | 0 comments